Morina balığı, Lofoten adalarında kıyı şeridinde soğuk hava ve rüzgârla kurumuş ahşap raflarda. Yiyeceğin kurutulması, …
Önizleme filigranlıdır. Orijinal dosya lisans alındıktan sonra indirilir.
Açıklama
Morina balığı, Lofoten adalarında kıyı şeridinde soğuk hava ve rüzgârla kurumuş ahşap raflarda. Yiyeceğin kurutulması, Viking döneminden beri kullanılan bilinen en eski koruma metodudur. Norveç geleneği.