Eti tuz ve karabiberle ovala. Kızartma tavasında sıcak sebze yağı, tercihen soğuk sıkılmış zeytinyağı. Etleri yüksek ıs…
Önizleme filigranlıdır. Orijinal dosya lisans alındıktan sonra indirilir.
Açıklama
Eti tuz ve karabiberle ovala. Kızartma tavasında sıcak sebze yağı, tercihen soğuk sıkılmış zeytinyağı. Etleri yüksek ısıda her taraftan kızart ki et suyu hemen içeri mühürlesin. Bu 5-8 dakikanı alır.