Karıştır, streç filmle ört, fermantasyon için sıcak bir yere yerleştir..

250 gram tam tahıl unu ekle..

PavSub DP-537590140

Hamur yumuşak, elastik, ellere biraz yapış yapış. Onu streç filmle kapla, 1 saat boyunca en sıcak yere koy..

PavSub DP-546835084

Çay yapraklarını hazırlamak için 150 gram çavdar unu ve 440 ml. Kaynar su..

PavSub DP-512097208

Mantar karışımını dök. Kaşıkla karıştırmaya başla..

PavSub DP-524159134

Hamuru hazırla. Bir kaseye un ve tuz dök..

PavSub DP-538019178

Başlangıç kültürünü topta toplayın, folyoyla kaplayın, fermantasyon için 10-12 saat sıcak bir yere koyun..

PavSub DP-512097204

Pürüzsüz olana kadar bir spatulayla karıştır.

PavSub DP-537198928

Bir kasede, her iki tür unu, kalan şekeri, tuzu, 2 tsp 'yi birleştirin. biberiye.

PavSub DP-524159126

Hamuru yoğur. Şeklini iyi korumalı. Bu yüzden sıvı haldeyken biraz irmik ekleyin. Üç yemek kaşığına kadar izin verildi.…

PavSub DP-530174588

Ekli unu ekle ve hamuru yoğur. Çok sıkı olacak..

PavSub DP-522151146

Bir saat içinde hamur 2-3 kat artacak. Çıkar, ekmeği tekrar un tozuna bulanmış bir masaya yoğur. İki parçaya böl.

PavSub DP-546835090

15 dakika karıştır ve git..

PavSub DP-542664198