Mangırı çatalla yoğurmaya başla. Kitle bir araya geldiğinde, ellerinle yoğur..

Çatalla yoğurmaya başla. Hamur şişmeye başlar başlamaz ellerinle yoğur. Normal hamur köftesinden biraz daha sıkı olmalı…

PavSub DP-486105274

Bitmiş hamur yumuşak olmalı, şeklini iyi korumalı, ama unla tıkanmamalı. Uzun bir süre yoğurma. Homojen bir yumru oluşu…

PavSub DP-548962350

Mangırı çatalla yoğurmaya başla. Hamur şişmeye başlar başlamaz ellerinle yoğur. Hamur elinize yapış yapış olursa, bir ç…

PavSub DP-537271040

Mangırı spatula ya da kaşıkla yoğurmaya başla. Toparlanır toplanmaz, ellerinizle yoğurun. Hamurun bir sürtünme tutarlıl…

PavSub DP-547555192

Unu dök. Kaymak tabakasının nem miktarına bağlı olarak, biraz daha fazla ya da daha az.

PavSub DP-543734290

Yumurtayı, rendelenmiş elmaları, şekeri ekleyin..

PavSub DP-543734286

Hamur parça parça toplanmaya başlar başlamaz kalan unu ve sebze yağını ekleyin. Yumuşak olana kadar diz çök.

PavSub DP-548298966

Kasenin içindekileri çatalla karıştır. Hamur şişmeye başlar başlamaz ellerinle yoğur..

PavSub DP-537193286

Un dök, kabın içine kabartma tozu dök.

PavSub DP-549793422

Un ekleyin, mayalanmamış hamuru yoğurun..

PavSub DP-542427414

Bir kaseye un dök..

PavSub DP-537271042

Kaşıkla yoğurmaya başla. İlk başta yapışkan bir kütle olacak, ama yavaş yavaş yumuşak bir hamur haline gelecek..

PavSub DP-499759662