Bitmiş hamur yumuşak olmalı, şeklini iyi korumalı, ama unla tıkanmamalı. Uzun bir süre yoğurma. Homojen bir yumru oluşu…
Önizleme filigranlıdır. Orijinal dosya lisans alındıktan sonra indirilir.
Açıklama
Bitmiş hamur yumuşak olmalı, şeklini iyi korumalı, ama unla tıkanmamalı. Uzun bir süre yoğurma. Homojen bir yumru oluşur oluşmaz, bir silindir çıkarıp 8 eşit parçaya bölün..