Üzüm, çiçek açan bitki türü Vitis 'in yaprak döken sarmaşıklarından, botanik olarak bir meyve türüdür. Üzümler, üzüm gibi taze yenebilir ya da şarap, reçel, üzüm suyu, reçel, üzüm tohumu özü, kuru üzüm, sirke yapımında kullanılabilir.