Tau Sar Piah, Tayvan 'ın geleneksel bir hamur işidir, altın-kahverengi, pul pul kabuğu ve tatlı ya da lezzetli bir mung ya da kırmızı fasulye dolgusu vardır. Yakından bakınca parçalanmış dolgusu ortaya çıkıyor ve yumuşak kabuk arasındaki hoş zıtlığı gösteriyor.