Kabaran sosta deniz ürünleri karışımı kaynıyor. Zengin et suyunda midye, karides ve mürekkep balığı pişirmek. Kaynatılmış kabuklu deniz ürünleri karışımı, kalın ve lezzetli salamura. Yavaş pişmiş deniz ürünleri tabağında derin tatlar emiyor.