Sığınak çukuru ya da kıskaç. Çağdaş çiftçiliğin önemli bir parçası olan turşu istasyonu hayvan yemi görevi görmektedir.Çiftçi yeşil yeşillik bitkilerini korur ve kış aylarında veya taze otlakların bulunduğu kurak mevsimlerde hayvanlarını veya koyunlarını besleyebilir..